Dónde comer en Hanoi

Vietnam, como en todo el sudeste asiático, es un paraíso para los amantes de la gastronomía. Encontraréis comida callejera en cada rincón y restaurantes increíbles a precios muy asequibles. 

Hanói es una ciudad que suele asociarse rápidamente al pho, a la comida callejera y a platos baratos… pero Hanói es ¡mucho más que eso!

Hanoi cuenta con una oferta gastronómica enorme y muy variada, aunque mis sitios preferidos siempre serán los puestos callejeros o pequeños bares locales con taburetes de plástico, cuanto más bajitos mejor 😜.

En este post os voy a enseñar dónde comer en Hanoi, todos los sitios que probé (y mi experiencia en ellos), así como los platos que creo que no os podéis perder. 

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Banh Mi MAMA, el mejor banh de Hanoi

Si hay algo que comeréis hasta no poder más son los famosos banh, que no dejan de ser bocadillos con todo tipo de rellenos. 

Por primera vez en un viaje, una recomendación de Tik Tok me hizo descubrir este bar y la verdad es que ¡me encantó! Yo me pedí el banh de pollo y queso y estaba buenísimo. Pan crujiente y buena cantidad de relleno (y muy sabroso). 

Podéis pedirlo para llevar o subir a alguna de sus plantas a disfrutar de vuestro banh con vistas al caótico casco antiguo de Hanoi.

• Ubicación Banh Mi MAMA: https://maps.app.goo.gl/JFofiprkzkCFi4MJ6
• Precio: 30-50k VND (aproximadamente 1-1,60€)

Thạch Hoan Quán, la mejor comida local en el centro de Hanoi

Si hay algo que me gusta hacer en estos países es comer en sitios locales donde apenas hablen inglés, no entienda nada de la carta y no vea otros turistas sentados. Y así fue como decidí probar este pequeño bar en en Old Quarter Hanoi.

No sé si tenían más cosas pero en la entrada ponía Bun Cha (no tenía ni idea de lo que era, pero ¿qué más da?), así que eso pedí. Se podía escoger entre cerdo y pescado (lo único que el camarero sabía decir en inglés 😅). Yo me lo pedí de cerdo y la verdad es que estaba muy bueno, y en una cantidad bastante generosa.

• Ubicación: https://maps.app.goo.gl/GBAfLTkEUGWMkY6R8
• Precio: 40k VND (aproximadamente 1,30€)

Por cierto, para escribir este post he buscado exactamente que es el bun cha y se ve que escogí de maravilla porque resulta que es un plato tradicional vietnamita originario de Hanói. Consiste en fideos de arroz servidos con carne de cerdo a la parrilla (generalmente en albóndigas y panceta) (o pescado; al menos en este bar) y una salsa agridulce, acompañados de hierbas frescas y verduras encurtidas.

Phở Gia Truyền Bát Đàn, restaurante local en el centro de Hanoi de la Guía Michelin

Si buscáis un sitio con buen reconocimiento no os podéis perder este pequeño bar local que aparece en la Guía Michelin. La verdad es que yo generalmente opto por descubrir lugares por mi cuenta pero me salió este recomendado y decidí probarlo. 

El inconveniente de este tipo de recomendaciones es que los locales se llenan y, aunque apenas tuve que esperar (5-10 minutos), había mucha gente y es habitual que os pongan a compartir mesa con otros comensales. A mí es algo que me da exactamente igual pero para que lo tengáis en cuenta.

Yo me pedí el phở xào bò, la versión salteada del phở tradicional: fideos planos de arroz salteados en wok con ternera y verduras. Es un plato típico del norte de Vietnam, muy popular en Hanói como alternativa al phở con caldo.

Tardaron bastante en servirme pero la comida estaba muy buena y la ración era enorme, sobretodo en comparación con otros puestos locales en los que había comido; justificando el precio más elevado de sus platos.

• Ubicación: https://maps.app.goo.gl/nHpEEcBFNHCBsyJ28
• Precio: 80k VND (aproximadamente 2,80€)

OSU YATAIMURA ( 大須屋台村), un japonés buenísimo en el centro de Hanoi

La comida vietnamita está buenísima pero, bajo mi punto de vista, en general, no es muy contundente; por lo que uno de los días me apetecía algo que me llenara más, así que me fui a un japonés que encontré de casualidad paseando por las calles del centro de Hanoi.

Me pedí un katsy curry de pollo y estaba buenísimo. Tengo que reconocer que yo adoro el curry, así que no sé hasta qué punto es una opinión objetiva, pero me encantó. Además el sitio era muy mono y el personal extremadamente amable, como son los japoneses.

Lo único que no me gustó fue que el precio no incluía las tasas, un 8%, por lo que tenedlo en cuenta a la hora de valorar los precios.

• Ubicación: https://maps.app.goo.gl/DA2gA4iBkPamkkZy7
• Precio: muy variable según lo que pidáis. A partir de 100k VND (aproximadamente 3€)

Alrededores de Chợ đêm Đồng Xuân, comida local de verdad en pleno Old Quarter en Hanoi

Si queréis probar la comida local real, un sitio donde los vietnamitas comen, os recomiendo 100% acercaros al mercado Chợ đêm Đồng Xuân y meteros por el callejón que hay justo al lado, repleto de pequeños puestos de comida local. 

Muchos olores, poco espacio y quizás no apto para gente delicada o escrupulosa con la comida o limpieza, pero creo que vale mucho la pena y os permitirá conocer realmente la gastronomía local.

No puedo deciros el nombre exacto del puesto donde me senté porque no me fijé y, sinceramente, no creo que tuviera ningún nombre. Todos se veían bastante parecidos, así que probad el que más os llame la atención.

Evidentemente, ni había carta en inglés ni lo hablaban, pero pedí lo que tenían allí y ya. La chica la verdad es que fue muy agradable y me puso un poco de cada para que pudiera probar varias cosas en vez de un plato completo de una sola cosa. Chafardeando por Internet creo que lo que comí fueron nem rán (parecido a los rollitos de primavera), bánh cuốn (fideos de arroz de forma de rollito) y chả viên (similar a las albóndigas), todo acompañado de un caldo buenísimo.

• Ubicación: https://maps.app.goo.gl/U6A229jNV4BJmkB78
• Precio: 30k VND (aproximadamente 1€)

Phở Cuốn Hưng Bền, un buen sitio para comer cerca de la Pagoda de Tran Quoc

Este bar lo tenía apuntado como recomendación de un blog que leí, pero no está muy céntrico, así que el día que fui a visitar la Pagoda de Tran Quoc aproveché para comer allí.

Son especialistas en phở cuốn, rollitos hechos con láminas de fideos de pho, rellenos y enrollados (normalmente sin freír), que se pueden rellenar de cualquier cosa: ternera, pato, verduras… Pero lamentablemente los platos son enormes (10 rollitos grandes por plato), así que no es un sitio ideal para ir a comer si vas solo. Tanto el camarero como un cliente (el camarero no habla inglés, así que un cliente me ayudó a traducir) me indicaron que era demasiado para una persona, así que opté por pedir otra cosa. 

Al final comí mì xào, un plato de fideos salteados con ternera y verduras y, aunque no estaba mal, no me pareció nada del otro mundo, sobretodo teniendo en cuenta que sus precios eran más o menos el doble que otros bares locales donde había comido. Así que solo os recomendaría este sitio si vais varios y podéis probar el phở cuốn. 

• Ubicación: https://maps.app.goo.gl/SkS5yZPmmryooxw27
• Precio: muy variable según lo que pidáis. A partir de 75k VND (aproximadamente 2,50€)

Bánh Mì Lãn Ông, un banh tradicional en el centro de Hanoi

De vuelta a los famosos bocadillos vietnamitas, otro sitio que probé fue este pequeño bar en pleno centro de Hanoi. Dejé que la chica escogiera por mí y me recomendó el relleno de paté, verduras y algo más que no tengo claro qué era pero parecía cerdo.

Tengo que reconocer que al principio no me convenció porque era una mezcla un poco rara pero conforme lo iba comiendo me fue gustando más y, aunque sigo pensando que es una combinación rara, creo que es un bocadillo que tenéis que probar, ya que es algo auténtico y que difícilmente probaréis en otro sitio que no sea Vietnam.

• Ubicación: https://maps.app.goo.gl/xwpKqXs2XJZUyDcB9
• Precio: 30-40k VND (aproximadamente 1-1,20€)

Mapa de los mejores sitios dónde comer en Hanoi

A continuación os dejo un mapa con la ubicación de los mejores sitios dónde comer en Hanoi para que los tengáis fácilmente localizados:

Y hasta aquí mis recomendaciones sobre dónde comer en Hanoi! Espero que os sirva para probar la gastronomía local y disfrutar de bares/restaurantes increíbles. Y por supuesto si conocéis otros sitios en la ciudad que consideráis que deben estar en la lista, no dudéis en dejarlos por aquí para que nos ayudemos entre todos 😊.

Cualquier duda o pregunta que tengáis, podéis dejármela en los comentarios o escribirme a info@travellingtolive.com.